中餐烹饪英语 纸数一体化餐饮职业教育教材,配套课件、习题及答案、外教音频听力材料等丰富数字教学资源,四色印刷
西餐烹饪英语(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)
餐饮食品安全与控制(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 本书为高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材,内容全面,讲解细致,配套资源丰富,适应线上线下混合教学需求
餐饮食品安全与控制 本书为高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材,内容全面,讲解细致,配套资源丰富,适应线上线下混合教学需求
餐饮服务与数字化运营 国家级精品在线开放课程配套教材,主编为职业院校技能大赛“餐厅服务”赛项国赛一等奖指导教师。随书提供课件和课程学习网址,扫封底二维码获取。 教材服务QQ:1815317009。
西餐制作(供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教
冷拼与盘饰技艺(供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化
数据库技术与应用 SQL Server 2012 微课版 配套资源丰富:配套教学参考书,包括实验指导、习题选解和系统案例等内容,与本教材同步出版;另外提供课件、教学大纲和微视频。
餐饮食品质量与安全管理 本教材为高等学校烹饪与营养教育专业相关课程的配套教材。
想在此显示您的商品?
商家入驻